専用の調理水で【とろける湯豆腐】を作りました(^O^)/

お豆腐がとろんとろんになって美味しいと！！
卵焼きを入れるのが好きです♪

彩りもキレイになるし(^O^)/

この調理水でお豆腐をコトコト煮込むとお豆腐が溶け出して豆乳鍋みたいになります＼(^ω^)/
なので、最後にチーズをいれてリゾットにしても美味しい♪

寒いの苦手やけど、寒いときにお鍋ふぅふぅするの好きです（＾０＾）

ほっこりしますね♪