人生で初めての…カボスぶり!!!

脂のりのりで解体するの大変でした!笑

初めてにしては、なかなかの腕前ではないでしょうか?(^o^)

お刺身にしても、ぶりしゃぶにしても、煮付けにしても…

ほんっっっとに最高でした!!

まったく臭みがない…

食べれば食べるほど癖になる…

恐るべし、カボスぶり。

師匠である父も一人立ちを認めてくれたのて、つぎは鮭の解体をしてみたいです!!笑